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朝食
風花 朝食ブッフェ
【営業時間】7:00-9:30

【料金】
大人　4,300円
子供　3,010円

※写真はイメージです
※表示料金にはサービス料、税金が含まれております
朝食ブッフェ
おまかせ丼
ばち鮪・蛸・小柱・烏賊・甘海老むき身・いくらとびっこ・錦糸玉子・山葵・大葉・アボカド　

※季節や仕入れ状況によって変更する場合がございます。
その他メニュー
LIVE Action station
日替わりで内容の異なる「巻き寿司」をご提供いたします。
日替わりおばんざい
料理長服部シェフの優しい味わいのおばんざい
日替わり焼き魚
ご飯・味噌汁
・白ごはん北海道産ゆめぴりか
・北海道道産ゆめぴりかのお粥
・味噌汁
キッズウェルカム
お子様にはミニドーナッツのプレートプレゼント
ヨーグルト・フルーツ
コーヒー・紅茶
夕食
ご夕食には、一品料理も充実している日本料理を。お子様御膳もあり、ご家族皆さまでご利用いただけます。
季節毎に変わるメニューは、北海道の食材をたっぷりとお楽しみいただけます。
北海道産和牛のしゃぶしゃぶ、刺身の盛り合せなど充実したメニューをご用意しております。
会席料理
北海道の食材を活かしたお料理をコースでお楽しみください。
羊蹄会席
- ¥ 16500
前菜
いくら霙和え　ちじみ雪菜辛子和え　あん肝ポン酢

造里
北海道産虹鱒　 鮪　めぬき　牡丹海老

吸物
雲丹真丈　三つ葉　柚子

焼物
鮑の香草バター焼き　野菜素揚げ二種類

中皿
白老産和牛和食のローストビーフ

揚物
海老　ずわい蟹　野菜天麩羅

食事
北海道産「ゆめぴりか」の蟹いくら

甘味
季節のデザート

※12月～1月の提供メニューです。
※12/23-1/3はメニュー内容を一部変更し、19,800円となります。
特別会席
- ¥ 22,000
前菜
いくら霙和え　ちじみ雪菜辛子和え　あん肝ポン酢

造里
北海道産帆立　 鮪　めぬき　牡丹海老 四種盛り

吸物
雲丹真丈　三つ葉　柚子

焼物
滝川産鴨炙り焼き　新鮮野菜

中皿
毛蟹

揚物
海老　鱈の白子　野菜天麩羅

食事
北海道産「ゆめぴりか」の三色丼

甘味
季節のデザート

※12月～1月の提供メニューです。
※12/23-1/3はメニュー内容を一部変更し、25,300円となります。
夕食　コース料理
夕食 コース
【営業時間】
17:30~21:00
※写真はイメージです。
※表示料金にはサービス料、税金が含まれております
[北海道産黒毛和牛ロース] しゃぶしゃぶコース
- ¥ 12,100
前菜
いくら霙和え　ちじみ雪菜辛子和え　あん肝ポン酢

造里
北海道産虹鱒　 帆立　鮪　牡丹海老

しゃぶしゃぶ
北海道産黒毛和牛ロース(150g)、白菜　白葱　水菜　菊菜　椎茸　榎木茸　占地　人参　葛きり　豆腐

食事
北海道産ゆめぴりか白ご飯 または うどん

甘味
季節のデザート

※12月～1月の提供メニューです。
※12/23-1/3はメニュー内容を一部変更し、14,300円となります。
[ルスツ高原豚]キノコと葱たっぷり豚しゃぶしゃぶコース
- ¥ 8500
先付
季節のおすすめ

造里
北海道産虹鱒　蛸　甘海老

しゃぶしゃぶ
ルスツ高原豚バラ肉150ｇ、九条葱　白葱　水菜　人参　椎茸　榎木茸　占地

食事
北海道産ゆめぴりか白ご飯 または うどん

甘味
季節のデザート

※12月～3月の提供メニューです。
お子様御膳
- ¥ 4,950
お好みのメニューで自分のオリジナルの御膳を作りましょう。 各お料理から、それぞれ1つずつお選びください。

造里
・鮪造里
・サーモン造里
・刺身湯葉
　
揚物
・海老フライ2本　ポテトフライ
・伊達産鶏唐揚げ3個　ポテトフライ
・野菜天麩羅

蒸物・サラダ
・茶碗蒸し
・豚の角煮
・野菜サラダ

食事
・ミニ海鮮丼
・ミニローストビーフ丼
・白ご飯セット

甘味
・バニラアイス
・フルーツ盛
・黒糖わらび餅　ケーキ
夕食アラカルト
ルスツ高原豚・黒毛和牛
ルスツ高原豚の角煮
- ¥ 1,800
ルスツ高原豚の塩麴焼き
- ¥ 2,000
ルスツ高原豚を塩麴につけて、じっくりと柔らかく焼きました。添えたわさび昆布が豚の旨味相性抜群。季節の野菜と一緒にお召し上がりください。
[ルスツ高原豚]しゃぶしゃぶ
- ¥ 6,000
ルスツ高原豚 200g (ロース 100g ・ バラ 100g）・野菜一式 ・ うどん 又は 白御飯

[追加ご注文]
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ ロース 150g 追加　¥ 2,700
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ バラ 150g 追加　¥ 2,500
・しゃぶしゃぶ 野菜 追加　¥ 1,800
[北海道産黒毛和牛ロース] しゃぶしゃぶ
- ¥ 9,200
北海道産黒毛和牛 150g (ロース) ・ 野菜一式 ・ うどん又は白御飯

[追加ご注文]
・北海道産黒毛和牛 しゃぶしゃぶ ロース 150g 追加　¥ 6,670
・しゃぶしゃぶ 野菜 追加　¥ 1,800
白老黒毛和⽜サーロインステーキ
100g - ¥ 9,900
150g - ¥ 15,400
白老黒毛和⽜フィレステーキ
100g - ¥ 10,890
150g - ¥ 16,280
白老産和牛ローストビーフ
- ¥ 6,050
御造里
北海道の旬の素材を中心に、入荷したばかりの新鮮な海の幸をご提供します。リゾートホテルでは大変珍しいことですが、セリ鑑札を持っているため、豊浦噴火湾の漁港へ行き、水揚げされたばかりの魚介類を仕入れています。季節に応じて厳選された、刺身の御造里をお楽しみください。
御造里五種盛合わせ
- ¥ 5,500
牡丹海老
3尾 - ¥ 3,300
北海道蛸
- ¥ 3,080
北海道産サーモン
- ¥ 3,300
天婦羅
天婦羅盛り合わせ
- ¥ 3190
海老天婦羅盛り合わせ
5本 - ¥ 3,300
ずわい蟹足天婦羅
5本 - ¥ 5,500
野菜天婦羅
- ¥ 2,200
北海道伊達産鶏唐揚げ サラダ付
- ¥ 2,420
焼物
ほっけ開き焼き
- ¥ 3,740
たらば蟹⾜焼き
1本 - ¥ 時価
一品料理
茶碗蒸し
- ¥ 1,100
野菜サラダ
- ¥ 1,980
子持ち昆布
- ¥ 1,650
いくら醤油漬け
- ¥ 3,080
食事
うに いくら 蟹の三色丼
- ¥ 6,160
うに・いくら・蟹 / 味噌汁 / ⾹の物
いくら丼
- ¥ 5,940
いくら / 味噌汁 / ⾹の物
海⽼天丼
- ¥ 3,630
海⽼天4本 / 味噌汁 / ⾹の物
ずわい蟹⾜天丼
- ¥ 5,720
ずわい蟹⾜4本 / 味噌汁 / ⾹の物
白老産和牛のローストビーフ丼
- ¥ 6,380
北海道産黒毛和牛ロースうどん
- ¥ 3,300
北海道産ゆめぴりか 白御飯セット
- ¥ 1,100
白飯 / 味噌汁 / ⾹の物
⽔菓⼦
バニラアイス
- ¥ 500
チョコレートアイス
- ¥ 500
抹茶アイス
- ¥ 500
おすすめ
Ocean to Table
北海道の冬は、海が極まる季節。期間限定の海鮮メニューをお楽しみください。
御造里
造里　鮪三種
- ¥ 7,700
赤身・中トロ・大トロ
寿司
握り寿司　3貫
- ¥ 2,640
握り寿司　3貫
鮪赤身　本日の白身魚　サーモン

握り寿司　中トロ3貫
￥3,960
丼物
鮪三種丼
- ¥ 8,800
赤身・中トロ・大トロ
鉄板焼 (夕食)
カウンター10席のみの予約制。最上級の素材を目の前で調理してご提供します。
北海道産を中心に厳選した旬の上質な食材を集め、素材のよさを引き立たせてご提供します。
シェフの匠な技を目の前で楽しみ、繊細な味わいと極上な美味しさをご堪能ください。
鉄板焼メニュー
目の前でお作りする、贅沢な北海道食材を使ったメニュー
季節により異なる焼物は、牡丹海老、たらば蟹、きんき、蝦夷鮑、帆立など、食材の宝庫、北海道ならではの豪華な食材ばかり。
鉄板の上で繰り広げられるシェフの技と香りと、豊かな味をぜひ一緒にお楽しみください。
鉄板焼コース
- ¥ 25,000
オプション
お好みにより増量のオプションもございます。お気軽にお申し付けください。
Open Time ｜ 朝食 7:00 ～ 10:00 夕食17:30 ～ 21:00
Call to Reserve 0136-46-2111